Sumi Fuka Nabe

一切の妥協なく、カーボン（炭素）素材そのものを削り出して成形。素材が持つ力を最大限に活かすために生まれた、深型設計のプロ品質・万能調理鍋です。

深さが生む、安定した美味しさ

カーボン（炭素）特有の高い遠赤外線効果が、食材の表面だけでなく中心まで素早く均一に加熱。さらにフカナベは、内側の形状が自然な対流を生み出す設計のため、

● 熱がムラなく行き渡る

● 吹きこぼれにくい

● 煮込み料理が安定する

深さを活かした調理で、仕上がりの差を実感いただけます。

鍋の中で生まれる対流により、お米一粒一粒にしっかりと熱と水分が行き渡り、ふっくら・粒立ちの良いご飯に。シチューやスープ、煮物なども焦げつきにくく、味が均一に染み込みます。

炭火調理のような深みのある仕上がりでありながら、火おこしや煙、後片付けといった煩わしさは不要。ガス・IHでそのまま使用でき、炭火の美味しさだけを日常のキッチンで再現します。

フッ素コーティングにより焦げつきにくく、油をほとんど使わずに調理が可能。後片付けも簡単です。

※環境・安全性に配慮し、PFOA・PFOSは一切使用していません。