Sumi Fuka Nabe画像
サイズ 本体:φ230 × H110mm(内径φ180mm × 底厚面10mm)
    蓋:φ190 × H57mm
重量 本体:約1,824g(容量約2,100CC 炊飯容量3合)
   蓋:376g
材質 本体:カーボン
   蓋(つまみ):ガラス・ステンレス(フェノール樹脂・シリコーン)

Sumi Fuka Nabe

商品説明
カーボン(炭素)の塊から削り出して作った
失敗知らずの万能調理鍋&プレート

炭の遠赤外線効果により
食材の中心まで熱を伝え
柔らかさと旨味を引き出す

加熱すると炭火焼きと同等の遠赤外線を発し、多くの食材をだれにでも簡単に美味しく調理できます。
炭火と違い、面倒な火おこしが不要で、フッ素コーティングにより焦げにくく、油も要らずヘルシーです。
お肉は外をこんがり、中を柔らかジューシーに。野菜は大切な水分を外へ逃さず柔らかく、驚きの触感が味わえます。

フカナベは内側の形状が対流をうみ、お米がふっくら。ムラなく均一に熱が伝わるので、煮込み料理にも。
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